あたらしい季節の手仕事
毎年おいしいジャムをつくる友人に触発されて、
ママレードジャムをつくりました。

いつもお世話になっている生活クラブがつよく薦めている、
きばるの甘夏。

それを多めに注文してつくります。

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ジャムをつくるだけ、なら良いのですが、
何しろ苦みが出るという甘夏、
殺菌や脱気が必要らしい瓶の用意、など
初心者にはよくわからない作業、きっとやってみないと分からないポイントやコツがあったりするのでしょう。
ドキドキでした。

生活クラブのレシピに添いつつ、
昔読んだレシピの記憶も掘り起こして進めました。

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皮は全量使用とありましたが、とても苦みが出そうだし茹でこぼしやさらす時間もたくさん必要な気がして、
むいた皮の内側部分、白いところを包丁で剥くようにして取り除いてみました。
(ピールを作る時にそうしていたような気がして)

そうしたらそれが功を奏したか、茹でこぼし1回でもまったく苦みのない、さわやかなママレードになってくれたのでした。

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瓶の殺菌と脱気はネットの情報を頼りに済ませて、
ジャムを詰めて、おいしくできたことが嬉しくて夜中にラベルまで作りました。


調子に乗って翌日も、まだまだ残っていた甘夏で第二弾を作りました。

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小瓶にいくつも用意して、これらはお世話になった方へお礼に贈ろうと決めました。


香りの豊かなさわやかなジャム、毎年つくりたくなる気持ちがとってもよく分かった、素敵な制作時間でした。



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そのほか | 12:56:56 | トラックバック(0) | コメント(0)
3月の薔薇
3月はピンク色の石でのオーダーと、薔薇のリクエストが重なりました。

きらめくピンクサファイアに薔薇と枝葉を添えたシルバーリング

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ホットなピンクスピネルに薔薇を載せたk18ペンダントトップ

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光源で表情の変わるピンクのガーネットをシンプルなトップに

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以前は受け継いだジュエリーからのリフォームが多かったのですが、
最近はご自身でルースを入手しての制作ご依頼が多いです。
石を選ぶのがもう、楽しいですもんね。

iichiさんへの掲載分としては、
オレンジみのあるインペリアルトパーズのペンダント

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遊色のたのしいカンテラオパールのペンダント

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など、マフラーやストールを外して出かけたくなるこれからの季節に活用できそうな
ペンダントを数点作りました。
青の綺麗なカイヤナイトやインペリアルトパーズの原石タイプも載せています。
よろしければご覧ください。



制作記 | 12:44:53 | トラックバック(0) | コメント(0)

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